Cefrico, interproveedor de Mercadona, modelo de comercialización

Centro Frigorífico Conservero, SA, Cefrico, fue fundado en el año 2000 en respuesta a la creciente demanda de un centro de congelado de alta calidad y diseñado para fines específicos. Su principal actividad es el almacenamiento de productos congelados y la transformación de productos pesqueros.

Desde el año 2007, y tras la llegada del socio mayoritario Inducalpro S L, se inició un proceso de transformación en Cefrico con el objetivo de convertir la compañía en un centro de almacenamiento, elaboración y envasado de pescados y mariscos, que sirviéndose de maquinaria de última tecnología y personal altamente cualificado, consiga suministrar un producto para consumo final que se servirá directamente a grandes superficies comerciales.

La empresa dedicada a la elaboración de productos congelados, refrigerados y cocidos genera alrededor de 210 puestos de trabajo en la comarca del Salnés. La capacidad de innovación de Cefrico así como su modelo de comercialización como interproveedor de Mercadona es uno de los factores que potencia que innove y al mismo tiempo cree nuevos puestos de trabajo.

La planta de elaboración y productos del mar de Cefrico ocupa una superficie de 27.000 metros cuadrados en el puerto de Vilagarcía y tiene una capacidad frigorífica de alrededor de 15.000 toneladas. En sus instalaciones se elabora una amplia gama de productos del mar como sepia, pulpo, calamares y pescados fileteados como fletán y pescado espada, entre otros. Cefrico pertenece la Profand que cuenta con alrededor de 1.200 empleados y está presente, además de en España, en Perú, Argentina, India y Senegal. Además este grupo cuenta con una flota propia de 9 barcos.

Cefrico está situada en el Puerto de Villagarcía, situado en el Noroeste de la Península Ibérica, dispone de una amplia red de comunicaciones tanto por carretera, por su proximidad a la Autopista del Atlántico y a la Autovía Rías Baixas, como por avión por su cercanía con los aeropuertos de Vigo y Santiago. El recinto portuario dispone de conexión férrea que enlaza con la red nacional de transporte ferroviario, lo que permite a Cefrico la opción de recepcionar y expedir mercancías por tren. Todo ello garantiza un transporte rápido y seguro hasta cualquier punto de destino.

La conselleira del Mar, Rosa Quintana, visitó las instalaciones de Cefrico el pasado viernes, mostrando así el apoyo de su departamento al sector congelador y destacó la comercialización ejemplar de esta empresa.

Enrique García Chillón, Consejero Delegado de Cefrico, fiel a su compromiso con la calidad y el medioambiente, ha decidido implantar, un Sistema Integrado de Calidad y Gestión Ambiental que sea efectivo y eficiente, logrando así los beneficios de los clientes y de todas las partes interesadas, trabajando en la mejora continua, la prevención de la contaminación, el cumplimiento legislativo y la adaptación a nuevos cambios. Con ello se persigue obtener la plena satisfacción de sus clientes actuales y demostrar a los potenciales su capacidad para fabricar unos productos y prestar servicios conformes a las exigencias establecidas y que sean, además, respetuosos con el medioambiente.

El alcance del Sistema Integrado de Calidad y Gestión Ambiental de Cefrico, engloba las actividades de almacenamiento frigorífico (servicio de frío), y producción de productos del mar congelados y refrigerados.

La empresa está situada al pie del denominado Muelle de Comboa que dispone de 425 metros de atraque con un calado de 11 metros en toda su longitud, lo cual le hace el muelle con mayor calado de toda la ría. Este muelle tiene un ancho de 50 metros al que se accede directamente desde Cefrico, a través de tres  portalones distintos, puede operar con la descarga de tres barcos distintos al mismo tiempo, manteniendo la independencia de las operaciones y asegurando su rapidez en la descarga, el acarreo, la manipulación, la identificación informática y su almacenamiento en lapsos de tiempo que impiden cualquier daño en la calidad del producto.

Cefrico  apuesta en la optimización de recursos y por las energías renovables y menos contaminantes, también como uno de los principales objetivos de su plan inversor. La actualización de su actividad a través de las nuevas tecnologías es otro de los aspectos característicos de esta empresa en el que, desde el año 2007, lleva invertidos más de 10 millones de euros en innovación.
 
En estos momentos el Puerto de Villagarcía se encuentra inmerso en la realización de obras de infraestructura que en breve permitirán esta firma contar con gruas de pórtico para grandes cargas. Se han iniciado las obras por parte de la Xunta de Galicia para la construcción de un enlace por carretera entre el puerto y la Autopista, lo cual nos situará a 20 minutos de Vigo y 15 de Marín.

En la logística de descargas, Cefrico programa, supervisa y coordina las operaciones de desestiba, clasificación y acarreo de las mercancías que entran por mar, pudiendo el cliente delegar todos estos procesos bajo unas tarifas acordadas y hacer un seguimiento en tiempo real a distancia a través de nuestra extranet.

Dentro de la logística interna, Cefrico mantiene un perfecto control de las mercancías y operaciones vinculadas con el fin de asegurar la máxima economía en los tiempos y procesos, de tal forma que los productos manejados no sufren daño en la cadena de frio. La disposición de las cámaras, puntos de control y zonas de carga hacen que las operaciones discurran con agilidad permitiendo que los tiempos de carga y/o descarga sean muy reducidos. Para esto se apoya en los más modernos medios como son: una intranet ágil, estanterías semi robotizadas, ubicación por radiofrecuencia, carretillas elevadoras específicas para cada función y lo que es más importante, personal con experiencia y perfectamente cualificado.

En la actualidad Cefrico cuenta con acuerdos de colaboración con las principales compañías de transporte tanto a nivel Nacional como Internacional pudiendo realizar entregas en destino final tanto de grandes partidas, como de grupaje o picking. Contando con estos medios, Cefrico puede operar como lanzadera hacia los principales puntos de redistribución.

El tratamiento de mercancías sujetas a Depósito Aduanero requiere un departamento específico y una gestión informática independiente a fin de mantener un control exhaustivo de las distintas partidas almacenadas en custodia. Para esto, la empresa cuenta con personal altamente cualificado en el tratamiento de estas operaciones.