El DOG publica el decreto de las normas sobre los documentos que acompañan el transporte de productos vinícolas

El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica hoy el Decreto por lo que se establece la normativa básica de aplicación para los documentos que acompañan el transporte de productos para los registros que se llevarán a cabo en el sector vitivinícola.

La norma facilitará el cumplimiento de la normativa comunitaria referente la este sector, incorporando hasta un total de cinco anexos con los modelos a cumplimentar en cada caso. Entre los documentos sobre los que se aplicará el Decreto cabe destacar los formularios que acompañan el transporte de productos vitivinícolas, la solicitud de autorización para el visado de documentos de acompañamiento, los sellos de validación y el libro de registro de entrada y salida de los diferentes productos, segundo sean vinos con Denominación de Origen Protegido (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IXP), vinos sin DOP o IXP con pleno derecho la indicación de variedad cogida o vinos de licor.

Con el Decreto se regulan los documentos que acompañarán los productos vinícolas que tienen como punto de partida Galicia y como punto de destino cualquier país de la Unión Europea. En este registro se anotarán las entradas y salidas de cada producto, las manipulaciones efectuadas sobre ellos, las prácticas y tratamientos enológicos autorizados y el Registro de embotellador de vino y otras bebidas alcohólicas. La norma será de aplicación general, excepto para aquellos productores que comercialicen su propia cosecha y esta no supere los 5.000 litros por campaña, no se proceda a su embotellado y no se efectúe ninguna práctica enológica sometida a registro. En este caso, no estarán obligados a utilizar documentos de acompañamiento y servirán como registro las anotaciones hechas en el reverso de las declaraciones anuales de producción.

La certificación de origen de los vinos con Denominación de Origen Protegido le corresponde a cada uno de los consejos reguladores. En el caso de los vinos pertenecientes a una Indicación Geográfica Protegida, la certificación de origen correrá a cargo del Instituto Gallego de la Calidad Alimentaria.

En el futuro, la Consellería de Medio Rural espera hacer más fáciles estos trámites, a través del aprovechamiento de las nuevas tecnologías y su implantación por vía telemática.