Los beneficios de consumir pescado son muy superiores a los posibles riesgos

El Director General de Ordenación Pesquera, Juan Ignacio Gandarias Serrano; la Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Ana Maria Troncoso y el sector relacionado con la captura, transformación y comercialización de atunes y pez espada han mantenido una reunión con el fin de analizar el informe científico y la recomendación hechos por la AESAN para los productos pesqueros con mayor contenido de mercurio.

El 14 de abril de 2011, la AESAN, publicó en su página web una recomendación para que las mujeres embarazadas, mujeres en fase de lactancia y los niños de corta edad (entre 1 y 30 meses), consuman una amplia variedad de pescados evitando el consumo de las especies con más presencia de mercurio.

Durante la reunión, todas las partes han coincidido que es muy importante matizar que la recomendación está destinada exclusivamente a estos grupos de riesgo y no afecta al resto de la población.

El MARM, la AESAN y el sector han coincidido, asimismo, que diferentes estudios y análisis realizados a lo largo de varios años, así como las opiniones de los organismos nacionales comunitarios e internacionales de salud pública permiten asegurar que los beneficios de consumir pescado son muy superiores a los posibles riesgos. En este sentido, las distintas Administraciones y Organismos recomiendan consumir, al menos, dos raciones de pescado semanales.

Como resultado de este encuentro se ha acordado crear un grupo de trabajo compuesto por los participantes en el mismo para evaluar estrategias que permitan una mejor gestión integral en la comercialización de estos productos.
Asimismo, se ha acordado necesario ampliar la información existente en la página web de la AESAN, al objeto de hacerla mas clara y precisa y transmitir un mayor conocimiento de estos productos al consumidor.