Sanidad pide a AESAN que España defienda el mantenimiento del bioensayo en el control de las biotoxinas en los moluscos bivalvos y que apoye la moratoria para las zonas C

En la reunión de hoy del Consejo de Dirección de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la directora general de Salud Pública y Planificación de la Consellería de Sanidad, Sagrario Pérez Castellanos, solicitó que el Gobierno de España aproveche la presidencia española para solicitar a la Comisión Europea que deje sin efecto el Reglamento aprobado en el mes de diciembre, y en el que se propone el cambio de método analítico para determinadas biotoxinas marinas en los moluscos bivalvos, pasando del bioensayo actual a otro de tipo instrumental, aun sin validar.

La representante del departamento que dirige Pilar Farjas Abadía reiteró que los datos que maneja la Xunta arrojan muchas dudas sobre el nivel de seguridad alimentaria que proporciona este nuevo método, que aún no fue aceptado por la Organización Mundial de Comercio.

Según las informaciones y contactos que mantuvieron los responsables de la Xunta de Galicia, es poco probable que el método sea finalmente aceptado por la OMC, lo que, de facto, situaría a los productores europeos de moluscos en una enorme desventaja competitiva, sin que, por el contrario, se había ganado en seguridad.

Si el método no se adopta internacionalmente, a los productos europeos se continuaría a aplicar el bioensayo, mucho más sensible, para la exportación; y, sin embargo, este método no sería de aplicación, salvo desacuerdos, a las importaciones.

Sagrario Pérez sugirió, también, que la AESAN había solicitado un informe a la abogacía del Estado sobre la legalidad de aprobar un sistema aún no validado como método de referencia para el control oficial, cuando la normativa vigente en la Unión Europea exige que se apliquen técnicas acreditadas.

Apoyo a la moratoria de las zonas C

La última reglamentación europea eliminó la posibilidad de que los moluscos producidos en zonas C, de menor calidad microbiolóxica, habían sido sometidos a una depuración intensiva para permitir su salida al mercado.

En el año 2004, antes del cambio en el Gobierno central, la AESAN tenía preparada toda la documentación para iniciar el trámite de petición de moratoria de esta prohibición ante la Comisión Europea. Sin embargo, ni el Gobierno central actual ni el anterior de la Xunta de Galicia dieron continuidad la este trámite.

El ejecutivo que preside Alberto Núñez Feijóo quiere retomar esta solicitud y, por eso, ha elaborado un amplio informe que recoge resultados analíticos del INTECMAR, que muestran la efectividad, hacia la seguridad alimentaria, de la aplicación de una depuración intensiva.

La Consellería de Sanidad apoya plenamente esta medida, y así lo comunicó su directora general de Salud Pública y Planificación al Consejo de Dirección de la AESAN, a lo que solicitó apoyo para llevar la iniciativa a buen puerto.

Por último, Sagrario Pérez recordó que esta petición es plenamente coherente con la nueva orientación que la Comisión Europea está tratando de dar al control oficial alimentario, de suerte que se base en una evaluación de riesgos y resulte mucho más efectivo, lo que redundará en favor de los intereses de la ciudadanía.

Protestas por redes de alerta

A directora General de Salud Pública y Planificación trasladó, además, el descontento por las redes de alerta procedentes de Italia en las que se veían implicados, sin razón, productos gallegos, y solicitó que se había trasladado a la Comisión Europea la necesidad de vigilar estos comportamientos que perjudican enormemente al sector de productos de la pesca y acuicultura gallegos, utilizando criterios de seguridad alimentaria para disfrazar otras intenciones. En este sentido, agradeció que el Comité Científico había aceptado la petición de Galicia de estudiar la situación de determinados pescados como el pez espada.